La cocina de Maro

ingredientes

atún de almadraba si nuestro bolsillo lo permite

1 calabazin

unas cucharadas de aceite de oliva,para engrasar la plancha,sal y pimienta

e aquí el trozo de atún,rojo de almadraba, cortamos unos filetes y cuando la plancha este bien caliente lo ponemos vuelta y vuelta para que no se nos seque

hacemos lo mismo con el calabazin

sal y pimienta y emplatamos, que aproveche

ingredientes

500 gr de habas, fresca o congeladas

2 cebollas grandes

1 chorizo,dulce o picante, eso al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva, sal, y pimienta

en primer lugar le damos un hervor a las habas un par de minutos apartamos y escurrimos en una cacerola ponemos el aceite,junto a la cebolla , pochamos, sin quemar, cuando este añadimos las habas,salpimentamos y dejamos que coja los sabores todo a fuego lento y tapado

dejaremos unos minutos antes de poner el chorizo y ya estará listo para comer