tenia ganas de hacerlo y triunfe, no me lo podia creer suave espongoso y riquisimo
ingredientes
300 gr de harina
300 gr de harina de fuerza
2 huevos, mas uno para pintar
100 ml de leche
75 gr de mantequilla
100 gr de azucar
ralladura de una naranja
25 gr de levadura fresca
nutela o nocilla para el relleno
en un bol vamos poniendo las harinas tamizadas junto con los demas ingredientes menos la nocilla, amasamos bien y lo dividimos en ocho partes ,lo mas iguales posible
hacemos un hueco en el centro de cada bola y ponemos la nocilla
asi debe quedar
las ponemos en un molde desmontable y dejamos levar,unas 3 horas me a tardado, cuando este lo pintamos y al horno 40 minutos a 200, de todas maneras cada horno es un mundo si no queremos muy tostado podemos poner papel aluminio encima del molde
listo facil y sencillo
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